Cannelle poudre ou bâton sachet kraft de 40 g
Cinnamomum verum
Nom Sanskrit : tiwak, savadootvak
 
La Cannelle est une épices très utilisée en patisserie, en boisson mais aussi utile dans vos plats salés tel des tajines, currys...
Notre souvenir le plus odorant est souvent la compote de pomme à la cannelle.
 
Selon l'Ayurveda :
Epice qui diminue  Vata Kapha augmente Pitta (en excès).
Saveur :  piquant, doux, astringent/ chauffant/doux
La cannelle harmonise le flux, la circulation (vyana Vayu), souvent utilsiée en saison hivernale pour stimuler le métabolisme affaiblie.
On l'utilise souvent en boisson pour augmenter le feu digestif, pour combattre les refroidissements du corps.
Astuce : Mélanger 1cc rase de cannelle poudre à 2 cc rase de miel artisanal et vous aurez une pâte pour la gorge et rhumes hivernaux qui peut être mangée ou rajoutée à votre infusion.
 
Epice issue de l'agriculture biologique