Fenugrec poudre ou graine sachet kraft de 40 g
Trigonella foenumgraeceum
Nom Sanskrit : Methi
 
Le fenugrec est l'épice phare des currys indiens. Il a un gôut de navet doux et se mixe avec toute autre épice. Il est très riche en minéraux et vitamines.
Astuce :améliore absorption de fer quand équilibre dans les apports.
 
Selon l'Ayurveda :
Epice qui diminue Vata kapha et augmente Pitta
Saveur : amer, piquant, doux/ chauffant/ piquant
Son action est tonique, nettoie ama et le foie
Astuce : les graines ecrasées en poudre et mélangées avec de l'eau servent en usage externe sur les furoncles, boutons ...
 
Epice issue de l'agriculture biologique