Mélange  pour préparer vos recette d'hiver, pain d'épices, crêpes, gâteaux, il passera partout !

Composition : Cannelle, anis vert, cardamome, gingembre, coriandre, girofle.

Sachet Kraft zip 

Poids : 40g

*Toutes les épices sont issues de l'agricultures biologiques

Recette :

🍯 Pain d’épices nature moelleux

Ingrédients (pour un moule à cake)

• 250 g de miel 

• 250 g de farine 

• 100 g de beurre

• 100 g de sucre roux 

• 1 œuf

• 1 sachet de levure chimique (10–11 g)

• 1 cuillère à café bombée d'épices à pain d’épices

• 1 pincée de sel

🥣 Préparation

1. Faire fondre

Dans une casserole, chauffer doucement : 👉 le beurre Mélanger  jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Laisser tiédir un peu et ajouter le miel

2. Mélanger les ingrédients secs

Dans un saladier : 👉 farine + sucre + levure + épices + sel Bien mélanger.

3. Incorporer

Verser le mélange miel/beurre dans le saladier. Ajouter l’œuf . Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

4. Cuisson

Verser dans un moule à cake beurré. Cuire 45 à 55 minutes à 160°C (chaleur tournante). → Le pain d’épices doit rester moelleux : planter un couteau, il doit ressortir presque sec.

5. Le secret (optionnel mais magique ✨)

Envelopper le pain d’épices tiède dans du film alimentaire et laisser reposer 12 à 24 h. Il devient encore plus fondant et parfumé !