Ce sont 'les biscuits de la joie" et selon Hildegarde :
 
"Cette préparation adoucit l'amertume du corps et de l'esprit, ouvre le cœur, aiguise les sens émoussée, rend l'âme joyeuse, purifie les sens, diminue les humeurs nocives, apporte du bon suc au sang et fortifie !"
Mélange d'épices pour réaliser les petits biscuits de la joie  
Composition : Cannelle, muscade, girofle
 
Recette pour 40/50 petits biscuits 
 
Ingrédients :
250gr de farine de petit épeautre
2 jaunes d'œuf 
90 gr de beurre
70 gr de sucre brun 
45 gr de miel (châtaigne si possible )
15gr du mélange d'épices Biscuit de la joie d'Herbula (cannelle muscade girofle)
Recette :
○Préchauffer votre four à 180 degrés
○Mélanger votre beurre fondu au sucre et miel .
○Rajouter les jaunes d'œufs
○Puis incorporer la farine avec les épices.
○Étaler la pâte en gardant une petite épaisseur de 3 milimetre, puis découper avec votre plus beau emporte pièce 
○Cuire sur une plaque couverte d'un papier sulfurisé pendant 10/12min.
○Laissez refroidir 
 
Conseil 
Pour retrouver joie 5 biscuits par jour avec une douce infusion !
 
 
*Toutes les épices sont issues de l'agricultures biologiques
Sachet Kraft zip 
Poids : 30g