Mélange  pour préparer vos recette d'hiver, pain d'épices, crêpes, gâteaux, il passera partout !
 
Composition : Cannelle, anis vert, cardamome, gingembre, coriandre, girofle.
 
Sachet Kraft zip 
Poids : 40g
*Toutes les épices sont issues de l'agricultures biologiques
 
 
Recette :
🍯 Pain d’épices nature moelleux
 
Ingrédients (pour un moule à cake)
250 g de miel 
250 g de farine 
100 g de beurre
100 g de sucre roux 
1 œuf
1 sachet de levure chimique (10–11 g)
1 cuillère à café bombée d'épices à pain d’épices
1 pincée de sel
 
🥣 Préparation
1. Faire fondre
Dans une casserole, chauffer doucement :
👉 le beurre
Mélanger  jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Laisser tiédir un peu et ajouter le miel
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier :
👉 farine + sucre + levure + épices + sel
Bien mélanger.
3. Incorporer
Verser le mélange miel/beurre dans le saladier.
Ajouter l’œuf .
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Cuisson
Verser dans un moule à cake beurré.
Cuire 45 à 55 minutes à 160°C (chaleur tournante).
→ Le pain d’épices doit rester moelleux : planter un couteau, il doit ressortir presque sec.
5. Le secret (optionnel mais magique ✨)
Envelopper le pain d’épices tiède dans du film alimentaire et laisser reposer 12 à 24 h.
Il devient encore plus fondant et parfumé !